סוכריית קולורבי

סוכרייה מקולורבי? באמת?

גם אנחנו היינו סקפטיים. אבל לקולורבי יש סוכרים טבעיים ועדינות שמתחבאות מתחת לכל הפריכות הזאת.

כשהוא נצלה לאט, עטוף כמו סוכרייה עם קצת סילאן, שמן זית ועשבי תיבול, הוא מגלה מתיקות עדינה וכמעט אגסית, שמפתיעה גם אנשים שחושבים שהם כבר מכירים קולורבי. פטה כבשים מעל, וקיבלתם ממתק שעובר מהמדף של ירקות החובה במקרר למנה שהכי כיף ליישר ישר מהתבנית.

סוכריית קולורבי בסילאן, זעתר וטימין I מתכון של dar_healthyway

אז מה צריך?

• 2 קולורבי קלופים
• 1.5-2 כפות שמן זית
• כף סילאן
• 2-3 ענפי טימין
• 4-5 עלי זעתר טריים
• מלח, פלפל וצ'ילי יבש לפי הטעם
• גבינת פטה כבשים
• רדיד אלומיניום
• נייר אפייה

אופן ההכנה

1. קולפים את הקולורבי וחותכים לרבעים.
2. מניחים רדיד אלומיניום, מעליו נייר אפייה ושמים את רבעי הקולורבי.
3. מוסיפים את התיבול וסוגרים היטב.
4. מכניסים לאפייה בטאבון של נינג'ה או בתנור רגיל ב- 2 שלבים:

          א. 5 דקות בחום מקסימלי של התנור או 300 מעלות למי שיש טאבון.

          ב. 20 דקות בחום של 190 מעלות.

     5. לאחר האפייה מפזרים עם הידיים גבינת פטה והולכים להתמוגג.

שיהיה בתיאבון!